Mediterrane Quesadilla met Gourmet Feta
Deze veganistische quesadilla’s zijn gevuld met spinazie. Voor dat mediterrane gevoel mag de herderstaart natuurlijk ook niet ontbreken. Zo lekker, zeker eens proberen!
Ingredienten
Bereiding
1. Was de tomaat en snijd hem in fijne blokjes. Pel de rode ui en hak eveneens fijn. Was de spinazie, schud droog en hak grof.
2. Verkruimel de Simply V Gourmet Feta met je handen.
3. Vul de helft van de quesadilla met Simply V Gourmet Grated, tomaat, rode ui, spinazie en Simply V Gourmet Feta en vouw dicht.
4. Verhit een pan met olie en bak de wrap aan beide kanten goudbruin en de rub gesmolten is. Bestrooi de quesadilla met fijngehakte peterselie en geniet.
Eet je graag plantaardig en ben je gek op onze producten? Neem een foto en post deze op Instagram met de hashtag #simplyv. Wij delen jouw gerechten graag verder.